گیاهان دارویی و تغذیه درمانی
آشنایی با خواص دارویی و درمانی گیاهان، میوه ها و غذا هاگیاهان دارویی و تغذیه درمانی
آشنایی با خواص دارویی و درمانی گیاهان، میوه ها و غذا هاترکیبات ضروری برای مریض نشدن - رزوراترول
ترکیبات ضروری برای مریض نشدن - رزوراترول:
اگر می‌خواهید بیماری‌های قلبی به این زودی‌ها به سراغتان نیاید علاوه بر ورزش و ترک سیگار از مصرف این ترکیبات مغذی غافل نشوید. انگور و به خصوص انگور قرمز و بادام هندی حاوی بیش‌ترین میزان این ترکیبات مغذی هستند.
آشنایی با آرتیشو (کنگر فرنگی) Artichoke و خواص درمانی آن ...
آب آرتیشو، نوشیدنی برای پاکسازی کبد
به گفته متخصصان تغذیه در انگلیس آب آرتیشو به دلیل ترکیبات آنتی‌اکسیدانی قوی که دارند پاک‌کننده مناسب کبد است، متخصصان می‌گویند برای بهره بردن از فواید این سبزی کافی است آرتیشو را در آب بخیسانید. این سبزی حاوی ترکیبات سینارین و سیلیمارین است که تقویت‌کننده کبد و پاکسازی‌کننده است و در صورتی که مبتلا به سیروس کبدی باشید می‌تواند مشکل را درمان کنند. طبق مقاله‌ای که در این رابطه در Daily mail منتشر شده است، آرتیشو سموم را از بدن دفع کرده و به کارکرد بهتر دستگاه گوارش کمک می‌کند. جلوی نفخ را می‌گیرد و باعث صافی شکم می‌شود. ارتیشو مزه تلخی دارد. اگر آن را به تنهایی استفاده می‌کنید می‌‌توانید کمی عسل یا شکر به آن بیفزایید اما نوشیدن آبی که آرتیشو در آن خیسانده شده نیز فواید مشابه مصرف خود آرتیشو را دارد.
ویتامینی که زنان نیاز دارند و نمی دانند!
ویتامینی که زنان نیاز دارند و نمی دانند!بدن انسان به انواع مواد معدنی، پروتئینی، اسیدهای چرب و ویتامین نیاز دارد هر کدام از آنها در بدن کم باشد، نتیجه منفی آن در بخشی از بدن نمود پیدا می کند و عوارض ناراحت کننده ای در پیش خواهد داشت.
به گزارش باشگاه خبرنگاران، بسیاری از خانم ها علاوه برمیوه و سبزیجات کافی، از قرص های مکمل نیز استفاده می کنند. این کار موجب تنظیم هورمون ها، افزایش انرژی، برطرف شدن درد مفاصل، مشکلات گوارشی و ... می شود.
حالا برگردیم به ویتامین K2 که تا سال 1997 میلادی کسی از اهمیت آن آگاه نبود و کاملا ناشناخته زندگی می کرد. تقریبا همه ما ویتامین K1 را می شناسیم و می دانیم که در موادی همچون کلم، اسفناج یافت می شود. اما K2 ناشناخته است و مثلا در جذب کلسیم در بدن بسیار مهم است. این ویتامین به خانواده ویتامین های A و D بیشتر شباهت دارد.
دلیل اهمیت ویتامین K2
ویتامین K2 در بدن انسان نقش بسیار مهمی دارد و به ویژه برای خانم ها بسیار مهم و موثر است. دکتر «کیت بلوئه» در مورد K2 می‌گوید: «برای جلوگیری از انواع مشکلات از چروک گرفته تا سرطان، K2 برای سلامت زنان مفید و ضروری است. برخی از خانم هابه قرص کلسیم نیاز ندارند اما ویتامین K2 باعث می شود تا کلسیم در جای درست خود قرار بگیرید. یا حتی افرادی که ویتامین D مصرف می کنند بدون K2 نمی توانند از همه مزایای ویتامین دی بهره بگیرند و بعید هم نیست حتی به سلامت آنها ضرر هم برساند.
ویتامین K2 در استحکام استخوان ها نقش بسیار مهمی دارد. مشخص شده برای سلامت دندان ها نیز بسیار مهم است و افرادی که این ویتامین را به طور مرتب مصرف می کنند، دندان سالم و بدون کرم‌خوردگی خواهند داشت. شاید جالب باشد بدانید ویتامین K2 برای پیشگیری از بسیاری از بیماری های قلب و عروق مفید است و حتی برخی از بیماری های خونی برای کمبود K2 در بدن است.
در ادامه نقش بسیار مهم ویتامین K2 را در برخی مشکلات و بیماری ها نام برده ایم تا بیشتر با جناب ویتامین K2 آشنا شوید.
چروک
افرادی که به اندازه کافی ویتامین K2 مصرف می کنند، جوان تر و شاداب تر هستند و چروک بسیار کمتری در چهره آنها دیده می شود. به طور مثال، بد نیست به مردم ژاپن اشاره کنیم که مواد غذاییِ مصرفی آنها مملو از این ویتامین است و به همین دلیل، پوست های بسیار صاف و شفاف دارند و کمترین اثر پیری و سالخوردگی را می تواند در صورت آنها دید. این ویتامین برای افرادی که تراکم استخوان ضعیفی دارند بسیار لازم است.
رگ و عروق
واریس یکی از بیماری های شایع سیستم رگ و قلب بدن است. این بیماری می تواند در نتیجه رسوب کلسیم در جای نامناسب به وجود بیاید. این باعث می شود تا کارکرد اصلی رگ ها دچار اشکال شود و نتوانند به راحتی خون و محتویاتش را حرکت دهند. همین باعث می شود تا رگ برآمده و قلمبه شود.
منابع ویتامین K2
علاوه بر قرص های مکملی که این ویتامین را دارند، می توان به مواد غذایی همانند لوبیا سویا، جگر (غاز، گوسفند)، لبنیات روزانه همانند شیر، پنیر و کره های محلی، پنیر گودا، پنیر بری (Brie) و زرده تخممرغ اشاره کرد.
چرا کمبود این ویتامین شایع است؟
خیلی واضح است. چون مواد غذایی کمی این ویتامین را در خورد دارند و به همین دلیل نمی توان آزادانه و به راحتی از مزایای K2 بهره مند شد. اما با مصرف غذا و لبنیات محلی می توانید تا اندازه زیادی کمبود آن را جبرن کنید.
آیا پوست سیب زمینی حاوی ویتامین است؟
آیا پوست سیب زمینی حاوی ویتامین است؟
سیب زمینی، سرشار از ویتامین ث، ویتامین ب و آهن است. این ویژگی‌ها تنها به گوشت درون سیب‌زمینی‌ها مربوط نمی‌شوند بلکه شامل پوست آنها نیز می‌شوند. پوست سیب‌زمینی دارای مقادیر فراوانی فیبر و مواد مغذی حیاتی دیگر نیز هست. سیب‌زمینی‌ها فاقد چربی و کلسترول هستند. مقدار آهن موجود در پوست سیب‌زمینی 5 برابر بیش از گوشت آن است. پوست سیب‌زمینی حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌تواند از آسیب رادیکال‌های آزاد که منجر به بروز برخی بیماری‌ها مانند سرطان می‌شود، پیشگیری کند.
ترکیبات ضروری برای مریض نشدن@ لیکوپن‌ها:
ترکیبات ضروری برای مریض نشدن- لیکوپن‌ها:لیکوپن‌ها برای پیشگیری از سرطان پروستات موثرند. این ترکیبات مفید برای پیشگیری و درمان ناباروری مردانه و همچنین جلوگیری از کاهش تراکم استخوانی مفیدند. میوه‌ها و سبزیجات قرمز رنگی مانند گوجه‌فرنگی و هندوانه و همچنین فلفل دلمه‌ای قرمز و گریپ‌فروت صورتی جزو بهترین منابع غذایی این ترکیبات آنتی‌اکسیدانی محسوب می‌شوند.
