گیاهان دارویی و تغذیه درمانی
آشنایی با خواص دارویی و درمانی گیاهان، میوه ها و غذا هاگیاهان دارویی و تغذیه درمانی
آشنایی با خواص دارویی و درمانی گیاهان، میوه ها و غذا هاآیا پوست سیب زمینی حاوی ویتامین است؟
آیا پوست سیب زمینی حاوی ویتامین است؟
سیب زمینی، سرشار از ویتامین ث، ویتامین ب و آهن است. این ویژگی‌ها تنها به گوشت درون سیب‌زمینی‌ها مربوط نمی‌شوند بلکه شامل پوست آن‌ها نیز می‌شوند. پوست سیب‌زمینی دارای مقادیر فراوانی فیبر و مواد مغذی حیاتی دیگر نیز هست. سیب‌زمینی‌ها فاقد چربی و کلسترول هستند. مقدار آهن موجود در پوست سیب‌زمینی 5 برابر بیش از گوشت آن است. پوست سیب‌زمینی حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌تواند از آسیب رادیکال‌های آزاد که منجر به بروز برخی بیماری‌ها مانند سرطان می‌شود، پیشگیری کند.
