پیاز ضد پوکی استخوان

از دیدگاه انجمن بین‌المللی تغذیه و صنایع غذایی آمریکا بهترین میوه ها و سبزیها کدامند؟ پیاز، دوست استخوانها: خوراک خوشبویی نیست،اما اگر بدانید چه ویژگی‌ خاصی دارد،خوردن آن را ترک نمیکنید. پیازحاوی ترکیبی است که روند از دست دادن کلسیم دربدن را کند کرده ومانع پوکی استخوان میشود. بنابراین مصرف آن برای همه افراد بویژه زنان پس از شروع دوره یائسگی بسیار مفید است. ویتامین C و فولات موجود در آن بدن را در مقابل ابتلا به پوکی استخوان بیمه می‌کند. میزان مصرف: روزانه نصف عدد متوسط شیوه مصرف: به‌صورت خام همراه با غذا، به عنوان طعم‌دهنده انواع غذاها و خرد شده همراه با ماست و خیار.