خواص سکنجبین

خواص سکنجبین نام اصلی آن سرکنگبین است چراکه سابقا با سرکه وعسل آن را درست می کردند یکی از منافع سکنجبین آن است که چون آن را با یخ خنک کرده وهمراه خیار رنده شده می نوشندتشنگی را رفع وصفرا را برطرف می کندو از التهاب ناشی از گرما می کاهد بطوری که دهان را تر ورطوبت غلیظ مزاج را که در مجاری تنفس باشد رفع می کند ودر نهایت سموم بدن را به همراه ادرار یا عروق بیرون می آورد. گاهی نیز این شربت ملین و مسهلی مفید بشمار می آید. اگر سکنجبین را باتخم کاسنی وکمی گلاب تهیه نمایید، نوشیدنی پرسودی خواهد شدو خصوصا برای آنهایی که طبعی گرم داشته یا کسانی که مبتلا به نفخ هستند منافع زیادی دارد.

گل ساعتی

گل ساعتی نام علمی: Passiflora caerulea گیاهی زینتی بالارونده چند ساله یا دائمی است که بیشتر در آمریکای جنوبی و کشورهای آرژانتین، پاراگوئه، جاروگوئه و برزیل یافت می‌شود این گیاه اگر چه اغلب در زمستان ها می‌خشکد یا از بین می‌روددر سال بعد قوی‌تر از سال قبل مجدداً رشد و نمو می‌کند. گل های زیبا و بزرگ آن معطر بوده و دارای کاسبرگ و گلبرگ های بزرگ به رنگ سفید، صورتی و میخکی است که گل آذین یا سنبله ای با رشته‌های رنگین آبی یا سایه دار شده‌ای با رنگ‌های سفید و ارغوانی در قسمت مرکز هر گل آن وجود دارد. پیچ ساعتی روزانه به حداقل ۶-۴ ساعت نور مستقیم آفتاب نیاز دارد.

مراقب ماءالشعیرهای طعم‌دار باشید

مراقب ماءالشعیرهای طعم‌دار باشید/ به گزارش ایسنا، اگر تولیدکنندگان غیرمتعهد، ماالشعیر را به جای جو یا مالت با اسانس آبجو همراه شکر و آب تهیه کنند، هیچ نوع خاصیتی نداشته و حتی به اندازه نوشابه یا بیشتر از آن زیان‌آور است زیرا این نوشیدنی مزه‌ای مصنوعی و آبکی دارد و برای مخفی کردن این طعم نامطلوب از دوز بالای مواد طعم‌دهنده‌ به همراه میزان بیشتر شکر استفاده می‌شود..متاسفانه شناسایی محصولاتی که با اسانس تولید می‌شود تنها با آنالیز و آزمایش میسر است و مصرف‌کننده نمی‌تواند پی به وجود آن ببرد. معمولا گاز ماء‌الشعیر از نوع دی‌اکسیدکربن و مشابه نوشابه است و می‌تواند میزان جذب کلسیم را پایین آورد.

زردچوبه

Turmeric against liver toxins Turmeric analgesic, antacid, anti-bacterial, anti-toxins, some snakes, anti-toxins, liver, and stomach tonic and carminative. Anti-inflammation, anti-inflammatory rheumatic pains and Ast.zrdchvbh a long and branched-chain fatty acid which is an anti-Alzheimer's disease. Curcumin in Turmeric lowers blood fats and prevention of thrombosis is bad.

قارچ