کلم بروکلی

خوردن یک یا دو فنجان کلم بروکلی بخارپز می تواند درمان جدیدی باشد که به بیماران آسمی کمک می کند. دلیل آن وجود ماده ای است که به طور طبیعی در بروکلی وجود دارد و می تواند مانع از التهاب تنفسی –که عامل آسم است- شود. بروکلی هم چنین سرشار از ویتامین های آ و سی، ویتامین ب 6، آهن، کلسیم و فیبر است. هم چنین گفته می شود بروکلی خاصیت ضدسرطانی دارد. تحقیقات انجام شده در دانشگاه ملبورن استرالیا هم چنین نشان می دهد دیگر گیاهان خانواده کلم مثل کلم پیچ و گل کلم می توانند آسیب های وارده به ریه را کم و حتی ترمیم کنند.