کاهو
سرشار از ویتامین و آهن است. خاصیت خنک کننده دارد و برای آفتاب سوخنگی
مفید بوده، قرمزی ناشی از آن را در سطح پوست کاهش می دهد.
متخصصان می گویند که کاهو ویتامین های «آ» و «ب» و «ث» دارد و خونساز است.
این سبزی سرشار از املاح آهن، کلسیم، منیزیم، منگنز، روی، سدیم و مس است.
این املاح به ویژه منگنز و روی از سفید شدن و ریزش مو جلوگیری می کند.
پزشکان می گویند که کاهو خنک است و تشنگی را برطرف می کند و یرقان را درمان
می کند. کاهو مسکن اعصاب است و حتی تشویش و نگرانی و دلهره را از بین می
برد و بهترین دارو برای بیماران عصبی است.
فشار خون را تنظیم می کند و در درمان یبوست مؤثر است. کاهو اشتها اور است
و...
