کومبوچا:
یکی
از سه نوع چای تخمیری بومی کشور چین است. کمبوچا با اضافه کردن کلنی
باکتری و کپک به شکر و چای سیاه با چای سبز و اجازه دادن به مخلوط برای
تخمیر به دست می اید.
خواص:حاوی ویتامینهای بی و سایر ترکیبات شیمیایی می باشد.خواص منسوب به
کمبوچا شامل تحریک سیستم ایمنی، پیشگیری از سرطان و بهبود هضم و جذب و
بهبود کارکرد کبد موثر در بیماریهای قلبی، دیابت، آرتریت، سرطان و بیماری
دویست فرساینده دیگر می باشند
